〜シャンパーニュ ラリエ『ソムリエ協会東京支部 分科会セミナー』 ～Share the art of drinking well～」
日付：2017年11月10日（金）
会場：ホテル雅叙園東京 「華つどい」2F
時間：14:30 - 16:30
定員200名様。
残席少なくなっております！
シャンパーニュ ラリエ
『ソムリエ協会東京支部 分科会セミナー』
ホテル雅叙園東京 @目黒
2017年11月10日（金）
「どうしようかな〜」と迷っていらっしゃる方、お急ぎ下さい。
※ プロアマ問わず、どなたでも参加可能
※ ソムリエ協会の会員でない方も参加可能
(この機会にご入会も！)
フランシス・トリボー氏(ラリエ オーナー)
セルジュ・デュプス氏(1989年世界一ソムリエ)
野坂 昭彦 氏(トゥールダルジャン シェフソムリエ)
同時に登壇し、シャンパーニュ ラリエの解説が行われるという、何とも贅沢なセミナーです。
お申し込みはこちら
https://www.sommelier.jp/event/view/20171110_tokyobunkakai
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〜オート・クチュール シャンパーニュの世界へようこそ〜
来日するアヤラのディレクター、アドリアン・ムフラール氏と一緒に５種のシャンパーニュとシェ松尾の特別コース料理がお楽しみいただけます。
メゾン アヤラ
エドモンド・アヤラにより、グランクリュ畑の広がるアイ村に1860年に誕生した「アヤラ」は、150年以上の歴史を持つ、シャンパーニュ地方で最も歴史のあるメゾンのひとつです。1882年に創立された「グランド・マルク組合」の創立メンバーであり、英国王室とスペイン王室御用達の歴史を持っています。2005年に、同じアイ村で高い評価を得ているボランジェ・ファミリーの所有となってからも、小規模ながらも家族経営のメゾンとして、まさにオートクチュールのシャンパーニュ造りを守り続けています。シャンパーニュのメゾンでは数少ない女性のシェフ・ド・カーヴ、カトリーヌ・ラトリヴが女性的な、エレガントなタッチを加えています。
【開催日】2017年11月21日（火）
【場所】 シェ松尾松涛レストラン
【開場】 18：30
【開始】 19：00～
【会費】 お一人様25,000円（税・サ込）
【ご予約】直接シェ松尾松涛レストランへお問合せください。03-3485-0566
http://chez-matsuo.co.jp/restaurant/shoto/
